Kalte Vorspeisen

Piemonteser Bergkäse (Rohmilch) mit gebackenen Oliven   9,50 €

Tiroler Schinken   9.50 €

Gebackene schwarze Oliven   5,00 €

Tapenade (Olivencreme)   6,00 €

 

Warme Vorspeisen

Gebratene Lammnieren   12,50 €

Caponata (Auberginen, Paprika, Zucchini, Karotten)   9,50 € (vegan)

Knusprig-scharfe Limabohnen 7,00 (vegan) €

Limabohnen mit Sahne, Knoblauch und Petersilie   9,50 €

Kichererbsen mit Chili, Knoblauch und Petersilie   7,00 € (vegan)

 

Salat

Radicchiosalat   5,00 €

Löwenzahnsalat   5,00 €

Salat aus kleinen Landgurken   5,50 €

 

Suppen

Hühnersuppe mit Zitrone   9,50 €

Dicke Bohnensuppe   9,50 €

 

Hauptgerichte

Boeuf Bourguignon (Rinderbraten)  25,00 €

Ragout vom Weidelamm   26,00 €

Florentiner Schweinebäckchen   25,00 €

Ossobuco milanese   24,00 €

Kalbszunge   24,00 €

Blanquette de veau (Kalbsfrikassee) mit Steinchampignons   26,00 €

Rahmschwammerl (Austernpilze) mit Chili und Parmesan   19,00 €

                                                          Beilage: Kartoffelpüree                                         

                

 Dessert

Rahmdessert mit Himbeermark   5,50 €

Soufflé glacé (Himbeer)   6,50 €